熊本のイタリア料理店 Blog | オゴッツォブログ

少し前のブログで、オゴッツォ農場での初植えをご報告しましたが

その後、順調に成長して

先日、間引きという作業をしてきました。

栄養が集中するように何本か茎を選んで切っていくのですが、植えた時の間隔や深さなどで

微妙に成長度合いが違ったりして・・・。

同じ様にみえるけど野菜にもそれぞれ違う顔があるんだなぁとちょっと感動でした。

こんばんは、オゴッツォのアツシです。

４月２０日（月）より正式にランチを再開させて頂きました。

自分達の事情で勝手にお休みさせていただいてたにもかかわらず、本当に多くのお客様にご来店

頂いております。

「まってたよー」とか、「ランチする所なくなって困ってたんだよー」など涙が出るほどの嬉しいお言葉。

ほんとに有難く、感謝の気持ちで一杯です。

少しでもこの気持ちを皆様にお伝えできるようにと、これからも気を引き締めて頑張って行こうと思います。

これからも宜しくお願いします。

こんにちわ

オゴッツォのアツシです。

今月号のモコスです。

オゴッツォも載せていただいております。

５月３１日にモコスさんの１００号記念イベント企画

「熊本のイタリアが集結！スペシャルDAY」 

という素敵なイベントがあるわけですが、

今回、その中で僕がプチ料理教室をやらせて頂くことになりました

今から何を作ろうかと色々考えております。

他にも料理に限らず、イタリアの車や雑貨や文化などイタリア好きにはたまらない一日

となる企画が用意されてるみたいなのでみなさん是非

ご参加ください。

参加する僕も今から楽しみです

最近ヒマさえあれば、ホームセンターに通っているアツシです。

少しブログ更新できず、すいません・・・。

今、お店の入り口のブランコがあるスペースの模様替えをしようと思っておりまして

色々ヒントを探したり、道具を買ったりするためにあちこちのホームセンターはしごしてます。

何かご意見があればドシドシ言ってください。

思わず立ち止まってしまう様な可愛い空間にしたいなぁと考えてますので

ご期待くださいね

ブログもちゃんとやりますっっ

どーもです、最近ますます

色んな事に興味の出てきたアツシです。

先日、

畑をお借りしてる久川農場の方々の絶大なるご協力のもと（感謝です）

ついにオゴッツォ農場で初植えをしてきました。

何を植えたか？といいますと・・・。

ジャガイモです

予め、芽の出た種芋を穴掘って埋めていくのですが

単純そうで奥が深いんです。

穴の深さ

植える間隔

種芋の入れ方などなど、

すべてが初めてのことでドキドキ、ワクワクです。

梅雨前ぐらいに収穫できるそうなので、今から楽しみです。