明日の営業のお知らせ

明日、9月25日のディナー営業は、貸切パーティーの為、

通常営業をお休みさせていただきます。

尚、ランチは通常通り営業いたします。

本日も、おすすめメニューを紹介したいと思います

地物！！天然小鯛のオゴッツォ風アクアパッツァ．クスクス添え

魚介の旨みが凝縮されたソースと、添えられたクスクスとの相性はやみつきになります。

クスクスとは…

北アフリカ、もしくはその北側のシチリアで発祥したと考えられていて、

原料は、パスタと同じデュラムセモリナ小麦。

世界最小のパスタと言われています。

飯状に炊いたり蒸したりしたものが、肉料理や野菜スープと一緒に供されます。