今年もやります！！

こんにちは

ビストロ　オゴッツォです

熊本は昨日あたりから、もの凄く冷え込んできました

僕も今日からダウン着用です　　とにかく寒いの苦手なもので・・・

もう11月ですし、寒いのあたりまえなんですけどね

11月と言えば皆さん、ノヴェッロ（イタリアワインの新酒）　が解禁となる月ですよ

今年は11月6日（土）でございます

オゴッツォでは毎年この時期に入荷して、解禁日からお客様にお出ししておりますが

今年もついに来たかって感じです

ここで言うノヴェッロとは、その年に収穫された葡萄をすぐに醸造し

11月に初めてお披露目されるワインのことなのですが

毎年、味や香りに特徴があって面白いです

今年は赤と白2種類ご用意してます。

両方ともマルケ州のガロフォリ社のワインで、どちらもこの地方の土着品種で

赤は、モンテプルチアーノ種

白は、ヴェルディッキオ種

を中心に栽培し醸造しています。

ガロフォリ社は、この土地を熟知し、これらの品種の持つ力を

最大限に引き出し、素晴らしいワインを造り続けている会社です

是非、旬のワインと料理をオゴッツォで味わってください

売り切れ次第終了となりますので皆様お早めにー