ただいま、仕込み中！！

こんばんは、オゴッツォのアツシです。

あれっ！！今日火曜日は定休日じゃないのっ？？？

って思われるとおもいますが、今日は明日の雑誌の取材の為の

仕込みをしておりますです、ハイ

地場で採れる食材を使って、春のパスタを作ってくださいとのこと。

んんん～なんだか楽しそうではないですか！！

熊本って知れば知るほどすごく恵まれた土地だなーと最近ますます思っとります。

海もあれば山もあり肥沃な土壌もあり

美味しいお魚や元気に育てられたお肉たち、そしておいしい水

それで育った野菜達

これだけそろえば言うことなしって感じです

ちなみに今回オゴッツォは自家農場で採れる野菜で

おもっきり春を表現したいと考えております

これは、緑野菜を打ち込んだ麺ですが・・・・・只今仕込み中

この麺をベースに、春らしい一皿をつくります

まだ詳しくご紹介できないのが残念ですが、次号のモコスに載りますので

お楽しみに～

あと、今日も畑行ってきましたよ

みなさん芽キャベツって、どうやってできるのか知ってます？？

こんな感じですよー

僕には何回みてもガチャピンの手にみえます・・・・・。