熊本のイタリア料理店 Blog | オゴッツォブログ

先日、ご報告したメニュー変更ですが、店内での変更は出来ているのですが

まだホームページ内のメニュー変更ができておりません。

出来るだけ早く修正しますので、ご迷惑をおかけしておりますが宜しくお願いいたします。

また、前のメニューのあの料理が食べたい！！などの嬉しいお声は

お気軽にスタッフにお尋ねください、できるだけ対応させて頂きたいと思っております。

事前のご予約で言っていただければ必ずご用意しますので宜しくお願い致します。

今日の熊本はお祭りでしたね、きっと賑やかだったんでしょうねー

オゴッツォにも浴衣姿のお客さまがお見えになりました。店内がすごく華やぎました

毎日暑い日が続いておりますが、日本の夏のいいもんですね

この夏は花火みれるかなー

タイトルみて何が？？って思われた方も居られると思います

オゴッツォのオススメの黒板が倍の大きさになったんです！！

写真では分かりずらいと思いますが、本日食べて頂きたい前菜からドルチェ（デザート）

までを熱い思いとともに書いております。

今までお出ししていたグランドメニュー（常時あるメニュー）をやめて、本当に食べて頂きたいもの、旬のもの

を黒板に載せております。

料理も一期一会ということで、ご来店頂いた時の季節感、ライブ感を今まで以上に感じて頂ければと

思っております。

もし、前来た時のあのメニューが食べたいなどのご要望があれば、食材があれば作りますし、

前もって言って頂ければご用意いたしますのでご相談ください。

もっともっと楽しい・美味しい・温かいお店をめざして進んでまいりますので

ご期待ください。

もうすぐ、オゴッツォのメニューが変わります。

旬のもの、自慢の野菜を中心とした、

今、本当にお客様に食べていただきたい料理を厳選してメニューを組みます。

今までと違うオゴッツォを、楽しんでいただけると思いますので

お楽しみに

ちなみに、ワインリストもリニューアル

明日は通常通り、店休日とさせていただきます。

ご予約は、留守番電話にて受け付けております。宜しくお願いします。

いゃ～楽しかったオゴッツォ農場じゃがいも収穫祭！！

本日7月31日をもちまして無事終了致しましたー

約2週間に渡って行ってまいりましたこのイベント、ご来店頂いたお客様はもちろん

思いがけない方面からの反応も頂ました感謝、感謝。

正直、大変でしたがやって良かったと、つくづく思っております。

次もまた必ずこの収穫祭を開催したいと思っておりますが、

なにぶん自然が相手なもので、まだ何の食材で、いつから、とお知らせすることは

できませんが、絶対やりますのでちょくちょくこのブログや店内掲示板をチェックして下さい

さて、8月のお休みですが

通常通り（定休日：火曜）のお休みとなりますので

4日・11日・18日・25日

の予定となっております。

いよいよ夏本番このギラギラした太陽とムシムシした熊本の夏に負けない

料理とスタッフの笑顔でこの夏を乗り切りましょう

ご来店お待ちしておりまーす

では、今日はこのへんで失礼いたします

人間誰でも苦手な食べ物、嫌いな食べ物ってありますよね。

ちなみに僕は最近までウメボシがダメでした

でも仕事がらなんでも食べるようにしているので、やっと食べれるようになりました

なんでこんなことを書くかというと、今日来られたお客様に

「普段食べないのに今日は食べれたよ」とか、また別の常連のお客様に

「どうにかして食べさせようとしてるでしょ（笑）」と言われたのですが

アレルギーや、体質的に無理なものは別として

食わず嫌いやイメージでダメと思っている物もあると思うんです。

なので、常連様の時などはしっかり話しを聞いてこうすれば食べれるかもしれない

と、工夫してお出ししたりします。（無理やりはしませんが・・・。）でも「食べれたよっ」

っていって頂けると嬉しいです。

ウチは小さいお店なので、少しでもそういうことにも対応できればと思っています。

やっぱり旬なもの、その時期の元気なものを食べるのは

人の幸せだと思うし・・・・・。

ちなみに、魚屋さんや八百屋さんにはもうサンマや松茸が出てきております

少し早い気がしますが・・・。

今日も、常連のカウンターのお客様、お誕生日の初めてのお客様、先日のイタリア展で

オゴッツォを知って来て頂いたお客様

そして、福岡からわざわざ足を運んで頂いた禅くん達

なんだか楽しい雰囲気でした有難うございます。

さて、初めてのオゴッツォ農場収穫祭イベント。

沢山のお客様にご好評いただいておりますが、

今月いっぱいまで行わせて頂くことになりました

興味のある方ぜひぜひこの機会に

ジャガイモの奥深さを味わいにこられませんか？

お待ちしておりまーす

２回連続で、スタッフのネタですけど・・・・。

今、オゴッツォで頑張ってくれているスタッフに大学生の（チョウスケ）という

女の子がいるのですが、先日、彼女が教職の試験だったのです

お店の仕事は、しばらくお休みして必死に取り組んでいたので

良い結果が出ると信じてます

皆を代表して行ってまいりました。

お誕生日おめでとう

最近、ジャガイモみると切らなくても中が痛んでるか、そうじゃないか分かりかけてきた

じゃがいもオタクになりかけてるアツシです。

先日、来店して頂いきました、ある一組のお客様

初めてのご来店にも関わらず、今オゴッツォで行われているジャガイモ祭りの事や

自家製パンの事などご存知でした

なんでっ！！

そうですこのブログをチェックして頂いてのです

本当に嬉しく、頑張って更新してて良かった（たまに空きますが・・・）

これからも、季節メニュー・お店のお知らせ・スタッフのつぶやきなどなど沢山

更新してまいりますのでよければ覗いてくださいねー

では、おやすみなさい

あっじゃがいもメニューの写真載せるの忘れてました

カッペリーニと生ハム、トマトジュレのじゃがいもの冷静スープ

じゃがいもをウロコに見立てたお魚のソテー、ドライチェリートマトと大葉のソース

じゃがいもでモンブラン！！（栗ジャガだけに・・・）

今写真あるのはこれだけでスイマセン

他にも楽しいメニュー用意してます！！

ぜひ、お待ちしてまーす。

今日はこのへんで失礼します。

今、ようやく明日から始まるイベントの仕込みを終えました

え？？何が始まるかって？？？

明日からいよいよオゴッツォ農場で初収穫した栗ジャガをしつこいっ！！ってぐらい

使った、前菜からメイン・ドルチェまでのメニューを用意した題してーーーーーーーーー、

「ビストロ　オゴッツォ収穫祭じゃがいも祭り」

が始まるわけです。

今回、通常メニューとおすすめメニュー、プラス、栗じゃがメニューが加わります。

自分で決めたことですけど結構大変でした

でも明日からのお客様の驚きと嬉しそうな顔を思い浮かべながらの仕込みは

楽しいものです

これだけ言っといて、肝心のメニューは明日公開します

だって、サプライズ感があったほうが楽しいじゃないですかー

なので、明日はお店で皆様のお越しをお待ちしております。

「ジャガイモでこれだけ出来るんだー」と言うメニューを沢山ご用意しておりますので

是非是非遊びにいらして下さい。

絶対後悔させませんよー