アツシです。
昨日はお休みを頂きました。ありがとうございます！！
朝から車の洗車にいきました
恥ずかしながら私はセルフの洗車場に行ったのは初めてで（田舎育ちの私は
車の洗車は家の車庫でやるものだと思っていました）
まず、洗車の機械のとこまで車をもっていき
洗い上がったら掃除機などが完備されている駐車場みたいなところへ・・・・
というとても単純な流れを私は
みごとに逆から行ってしまいました。
スタッフの方が走ってきて
とてもとても親切に
教えてくれました。感謝！！
また一つ勉強になりました
さてさて、休み明けの今日は、久しぶりにテレビの撮影がありました
料理も緊張しますが、やっぱりカメラみながら話すって
かなりぎこちないですね
緊張します
よくカミマス
でも優しい撮影スタッフさん達のおかげで
なんとか無事に撮り終わりました
ご興味のある方はご覧になってください！！
来週２０日火曜日、１０時４９分からのKABさんで
「知っ得！見聞録」という番組で放送されます。
あつしです。
今、新人のユウがマネージャーに片付け作業を習いながら
必死に床磨きしてくれてます
その時間を使ってブログ書いてます。
早くオゴッツォの空気に慣れてくれたらいーなー
すごく緊張するみたいで、
まだ笑顔がかたいっす
明日からは女性スタッフも２名入ってきます
何だか新しい風が吹いているオゴッツォでございます。
皆様、新人スタッフをよろしくお願いします！！
ところで最近、初めて来店のお客様が多くて
しかも、今までのオゴッツォにはあまりなかった年齢層の方が増えてます
すごく嬉しいことです
でもなぜだろう？？
やっぱり店前の看板が新しく着いたからかなー
入りやすくなったのかなー
そんな皆様の期待を裏切らないように
これからも、美味しい料理とワインと接客を追求していきます！！
お久しぶりです。
福地（P）です！！
知っておられる方もいると思いますが、今日は、お知らせがあったので、ブログを書かせていただいてます。
急な話になるんですが、９月いっぱいでO'gozzoを辞めさせて頂く事になりました。
私が、O'gozzoで働き始めて、あっという間の２年半、色々な方とお会いして、楽しい会話や食事、時には、失敗
してご迷惑をお掛けした部分もたくさんありました。
皆様に、すごく良くしていただき、そしてたくさん勉強させていただきました。
ここで辞めるのは… すごく考えました。
もともと料理で入ってきた、O'gozzo。今はホールの方で仕事をさせていただいているのですが、
もっとワインの勉強がしたい。
自分勝手だとは思いますが、今やっておきたい。そう思い、今回のお知らせをさせていただきました。
O'gozzoに来て頂いた皆さん、本当に良い方達ばかりです。本当に申し訳ありません。
そして、こんな私を可愛がっていただいて、本当にありがとうございました。
残りあと一ヶ月。精一杯の気持ちでやって行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。
福地 雄一郎
昨日はお休みを頂き
ありがとうございましたー
今日からまた元気イッパイ営業しておりますので
宜しくお願いいたします
昨日のお休みは、玉名で色々な果樹をつくっておられる
にしだ果樹園さん
におじゃましてきました
今回の目的は
桃
梨やリンゴやミカンなどは経験ありましたが
実った桃を自分でもいで食べたのは初めてでした
保水の為にわざと木の下の草を残したり、くもの巣をはらせて
実を吸いにくる蛾から守ったりと、限りなく自然に近い環境で栽培されていました
そしてお昼の猛暑のなか、すごく丁寧に色々なことを熱く説明していただいた
にしだご夫婦には本当に感謝、感謝です。有難うございました
笑顔の素敵な元気なご主人とすごく明るい奥様で
このお二人がつくられるものは絶対間違いないっ！！
と思いました。
連れて行ったウチの息子もかなり楽しく、美味しかったようです
結局、自分の顔ぐらいの桃を一個完食してました
早速、ｵｺﾞｯﾂｫでも今日この桃を使って試作しました
近く、にしださんの桃と書かれたメニューが登場します
お楽しみに～
アツシです
今日も暑かったですハイ
昨日も素敵な一日でした
そのことを報告しようと
ＰＣ開いたものの、力尽きて寝てしまい
本日ご報告！！
去年からハマッてて
応援させて頂いている
現在、福岡を拠点に活躍の場を拡げているアコースティックバンド
リンギンベルズ ロンドクラブ
昨日は熊本でのライブが行われました
土曜日ということで当然私は行けなかったのですが・・・・・・。残念
なんとライブ終了後にわざわざオゴッツォに来てくれたんです
アコーディオンの新井さんとは、以前オゴッツォでのライブをお願いして以来
親しくさせて頂いていたのですが、
メンバー全員とお会いできて本当に嬉しかった
オゴッツォのＢＧＭでも一日何回も彼らのＣＤを流していますが
体にスッと入ってくる気持ちの良い、何度聴いても飽きない音楽です。
また是非、オゴッツォでのライブを企画したいと思います
これからも応援していきますよー
良い一日でしたー
アツシです
7月は東京へ
行ったり、オゴッツォは初めてのオマール海老フェアーやったり（大好評！！）
店内プチ模様替えしたりであっという間に過ぎていきましたが、7月も多くの
お客様に来店頂き有難うございました。
8月はまた色々と取り組んでいきます
今月の料理とワインのフェアーはイタリアのシチリア州をやります
南イタリアと熊本の夏、いいですねーワクワクしますねー
あと、お店の内・外の改装も予定してます
他にも今ひそかに進めている取り組みがいくつもあります
今月もバタバタしそうですが、皆様を笑顔にすべく
オゴッツォは走りますよー
オウ、オウ気合入ってきたー
あと、8月1日に朝日新聞さまから発行される（福岡ではすでに発行されてるらしい・・・・）
別紙の「アスパラ」にオゴッツオを載せて頂いておりますうれしー
料理を2品作らさせて頂きました、興味のある方はご覧になってみて下さい。
いよいよ夏本番！！
気合入れていきましょー
海行きてぇー
失礼しました
なかなかブログ更新できず。。。。スイマセン
最近、仕事抱え込みすぎててパンク寸前！！
こりゃ～イカン！！と出来ることから一つずつやっていこーと
頭切り替えてやっとブログ更新のアツシです。
しばらく書いてない期間に、友達が二人も新しいスタートを切りました
一人は福岡で歯医者さんを開業し、もう一人は今日オゴッツォの
近くで和食のお店をスタートさせました。
またちゃんとご紹介しますが、
新しく始める時の人のパワーってすごいなぁと改めて思いました
私もいつも自分に言い聞かせているのですが、
「初心をわすれるな」
ということをもう一度教えられました。
皆で良い年を重ねていきたいですねー。
8月から始まる恒例のイタリア食べ歩きフェアーのお知らせですが、
今回は、シチリア州を行います！！
四方を海に囲まれ、温暖な気候の土地で魚介や野菜なども豊富で
私個人的には九州・熊本にも似ている気がします。
地の食材も使いながら、メニューを作りたいと思っていますので
お楽しみにー！！
こんばんわ、
アツシです。
今日もむちゃくちゃ暑い熊本でした
市内では、浴衣祭りや流しそうめんなどのイベントが行われていて
それを横目に仕入れ先にチャリンコ走らせて汗だくでした。
さて、先日行ってきた東京のお話ですが、
メインは友人の結婚式！！
私達は当日入りしたのですが、用意して頂いたホテルの凄さにビックリ
本当に何から何まで素晴らしいホテルでした
敷地内にある庭園には、夜になるとホタルが舞い
東京にいることを忘れそうでした（写真撮るのも忘れました。。。）
スタッフの方の対応も凄く気持ちが良く、勉強になりました
すごく贅沢な時間を過ごさせて頂きました
フォーシーズンズ椿山荘
素晴らしい！！
少し空いてしまいました、スイマセン
10日の東京での友人の結婚式出席で、そこに少し早めの夏季休暇を合わせての
3連休でした
連休明け、常連様には「そういえば、掲示板に書いてあったねー忘れてきてしまったよ」
と、スイマセンでした。私の連休は1年間で正月とこの時期の2回ぐらいなので
どうぞお許し下さいませ～
また元気に頑張っていきますよー
いやいやしっかし東京、大都会東京どこ行っても人多っ！！
日曜はまだわかるけど、火曜水曜も凄かった
慣れてる人からみれば全然普通なのでしょうけど・・・・・。
あれ、今日も祝日だっけ！？と一瞬思ってしまいました
足パンパンになりながらも色々と行ってきましたよ
結婚式もすごく感動的でよかったし
なかなか出来ない体験もさせていただいたし
久しぶりの人達とも逢えたし
良い連休となりました。有難うございます。
写真はまた次回アップしまーす！！
では、連休明けのオゴッツォも宜しくお願いします。
こんばんわ
アツシです。
今日は幼なじみの友人が来店してくれて
久しぶりに色々と話ができました
職業柄、土日休みの友達とはほとんど会うことはできませんが
こうやってお店に来てくれると
すごく嬉しいし、元気をもらいます
今日来てくれた彼も経営者で職種は違えど、考える事や取り組み
目指す所などは通じるところがあり話していてとても勉強になります。
友達ってやはり良いもんだなと実感した一日でした。
感謝！！
