こんばんは、
オゴッツォのアツシです。
ずいぶんブログ更新できてませんでした、スイマセン
被災地の方々の今、そしてこれからのことを思うととても計り知れません。
今熊本で暮らし、いつも通り営業させて頂いてる僕にできることは何か
ずっと考えてました。
直接的ではありませんが、今僕の住む街そして熊本を元気にすることが
日本、そして被災地の復興につながるのではないかと考えました。
今まで以上に頑張っていこうと思います。
昨日のランチでの嬉しい出来事
今オゴッツォのランチは３種類で、
前菜～パスタ～メインからなるコースのランチ
前菜～メインのランチ
前菜～パスタのランチ
でやらせて頂いております。
昨日来店されたご夫婦のお客様、コースのランチをご注文されました。
そのコースのメイン料理が運ばれたところで、「すごく美味しかったので、同じコースをもう一度お願いします」
と、おっしゃられました。正直ビックリしましたが
もう一度作りながら嬉しさが込み上げてきました
オープンして５年、初めての経験でした。
本当に嬉しかったのでご報告！！
こんばんは、
アツシです。
いまだに続く地震、まだ明らかになっていない被害状況
テレビから伝えられる映像を静視できません
言葉にならない・・・・・・。
こんばんは、
アツシです
明日、２２日は定休日とさせて頂いておりますので
何卒宜しくお願いいたします。
ちなみに明日は僕自身初となるゴルフの練習に行くことになっております（これも今年の目標の一つ）
夢はハワイでコースをまわること！！
とりあえず、初心者数人が集まってはじめることになりました
明日がその記念すべき
１回目というわけです
我こそはと言われる方、是非一緒に始めませんか？（と言うか誰か教えてー）
こちらのほうは、またご報告しますねー
さて昨日は、我々自慢のアルバイトスタッフの新谷くんと長岡さんが学校卒業と就職の為
オゴッツォも卒業ということで昨日がその最終日でした
３年間と４年間と二人ともに長くオゴッツォを支えてきてくれました
家族同然の付き合いをしてきました・・・・・
また、お客様にもすごく可愛がって頂いてて・・・・・・
素直で真面目な二人でした・・・・・
やばい！！昨日も泣いたのにまた泣きそうになってきたー
昨日は二人に会うために、沢山の方々に来て頂きました
取り急ぎ二人に代わりお礼申し上げます。本当に有難うございました。
これから先、社会人として色々な困難にあたった時
職種は違えど少しでも、ここでの経験が役に立てば嬉しいですね
きっと素敵な大人になってくれると信じます
長い間お疲れ様でした、ありがとう
こんばんは、
アツシです。
最近、なんだか色々な事に追われ自分を保つのに必死のアツシです
明日っていうか今日！？2月8日（火）は店休日と」させて頂いておりますので
何卒、宜しくお願い致します。
さて、先日オゴッツォを貸しきってのプロポーズが行われました
前々からうちのスタッフと彼氏さんとの入念な打ち合わせのもと、その日を迎えました
僕達スタッフもドキドキです
流れはこうです
普段どうりにお二人で来店
シェフお任せコースを注文
最初のお料理を運ぶ・・・しかしそのお皿には料理ではなく指輪が乗っている
そこで、彼氏さんから彼女さんへのプロポーズの言葉が・・・
結果は・・・・・・・・・・・・・
ＯＫ！！！！！！！！！！！！
外に待機していたお二人のご友人、同僚の方が一人ずつ一輪のバラを持って
彼女さんに祝福の言葉とともに渡す
その後は皆でお祝いの宴
というものでした
本当に成功して良かったー
もし・・・なんてことは考えず、とにかく成功を祈るのみ
なんともドラマティックで感動的な一日でした
ご本人達の了解を得て、ブリグに書かせて頂きました
末永くお幸せに～
こんばんは、
アツシです
七草粥も終わりすっかりお正月気分も抜けた感じと思いきや
ありがたいことに連日、常連連様と新年のご挨拶をさせて頂いております
本日も沢山のお客様にご来店頂き有難うございます
今年も皆様に喜んで頂けるお料理をご用意して
ご来店、お待ちしております
ちなみに今日の仕入れは
はまち、アジ、ちこ鯛、イサキ
良いの入ってます！！
こんばんは、
只今夜中の3時半、あと少しで仕込みが終りそうなアツシです
昨日からスタートしたクリスマスディナーも含め、今週はずっと御礼続きで
かなりバタバタしております。でも楽しいです
今日、明日は二部制のクリスマスコースのみの営業となっておりますが、今日も
ファミリー有り、カップル有り、常連様有りでランチもディナーも凄く良い雰囲気でした
明日も沢山のご予約を頂いております
お客様の笑顔を見るべく、明日もスタッフ全員で頑張ります
今年も本当に後少し・・・・・。
ラストスパート！！
今年のオゴッツォは30日のランチ営業までですので、何卒宜しくお願い致します。
最後に、今日差し入れで栄養ドリンク頂きました！！
常連様のそういちろー君、いつも有難う！！
こんばんはー！！
最近なかなか布団から出ること出来ず、毎朝の仕入れで魚屋さんに「今日は遅かったねー」
と言われ続けている寒さにめっぽう弱い
アツシです。
昨日は店休日でお休みを頂いておりました。子供が風邪をひいてしまいほとんど家におりましたが
少し時間をもらいオゴッツォのクリスマスの飾りつけをしました
毎年、今年が一番よう出来た！！と思うのですが毎年違います
年々小物が増えていってる気がします・・・。
でも、飾りつけするのって楽しいですワクワクしますセンスはともかく好きです
クリスマスのBGM掛けながら一人で、あーでもないこーでもないとブツブツ言いながら
なんとか終りました
そして、今日のディナーから点灯
メリークリスマス
こんな感じです
普段とは少し違うオゴッツォをお楽しみにー
「は～い」
えっ！！
誰っ！！
「誰って何よっ！！」
なんだか見覚えがあるような・・・・・。
初めて会うような・・・・・。
「私よ、わ・た・し」
でも、なんだかいつもと様子が違うような・・・・・。
「私のこと忘れたのっ！！」
いや、覚えてます。いや、よくお会いします。
でも、なんだか緊張しちゃってドキドキして頭が真っ白です。
「真っ白ですってー！！」
そりゃーもう真っ白ですよ。
「そんなに白いかしら、わたし」
百花農場より届きました白ナスさんです。
オゴッツォでは今年初登場です
皆様宜しくお願いします。
こんばんは、オゴッツォのアツシです。
今日の熊本の朝は肌寒かったですよねービックリして目が覚めました
味覚の秋到来ですかねー
オゴッツォも旬の食材が続々入ってきてますよー
でも今日は食材のことではなくて、お客様のこと。
この前は、お客様がオゴッツォのパスタを撮ってアルバムにして持って来て頂いて
超ー感動したことを書いたのですが、またまた嬉しいことがありました
福岡在住のお客様に、なんとスタッフ全員ヤフードームの野球観戦に招待して頂きました
しかもスーパーボックスというホテルの一室みたいなすごく贅沢な所
スタンドの一番上に位置する部屋でそこからベランダみたいな所に出ると球場全体が一望
できます。
部屋には料理もお酒もあり、もう贅沢過ぎて興奮しっぱなしでした
重ちゃんファミリーの皆様本当に有難うございました
次の日は一日中ホークスの応援歌が頭の中で響いてました
すごく貴重な体験と思い出ができ、スタッフ一同感謝しております。
最後は花火！！最高です
本当に良い一日でした
こんばんは、アツシです
先日とてもとても嬉しいことがあったのでご報告！！
オープン以来、オゴッツォのパスタを愛してくださっているランチのお客様に
今まで食べたパスタ（ほんの一部）の写真をアルバムにして持ってきてくださいました
すごく綺麗に撮れててコメントも入ってたりしてめっちゃ可愛いアルバムに仕上がってました
本当に嬉しくて、感動しました
いつも思うことなんですけど、オゴッツォはお客様にめぐまれているなぁと感謝、感謝です
KYOさんいつも有難うございます
