神戸での修行を経て、自分の肌でイタリアを感じたいと三ヶ月かけてイタリア全土を食べ歩き、熊本に帰る。
改めて熊本の風土や食材の素晴らしさに気付き、
2005年12月ビストロ オゴッツォをオープン。
神戸で長年、美容師として活躍。
その美的センスやきめ細やかな接客スタイルを生かしたお客様やスタッフへの絶妙な心配りでお店全体の居心地の良い空間を作り出す。
根っからのイタリア好きで、料理はもちろん文化や歴史などにも興味を持つラテン系。
とにかく楽しいことは何でも好きでスポーツ万能。
人一倍真面目で努力家の薩摩隼人。
その温厚な人柄で、よく店主に間違われるぐらい お客様や、スタッフからの信頼が厚い。
女性特有の繊細さと男性的な強さでスタッフのムードメーカー的存在。
好奇心旺盛で、お店で今一番の成長株。
