
本日のパスタ
旬の食材や自家製パスタを使った日替わりのパスタ。
¥1.280

大阿蘇鶏の
カチャトーラ
イタリア語で猟師という意味の
カチャトーラ。香草風味のトマト煮込みです。
¥1.460

牛肩肉のラグー
たっぷりのタマネギなどとともに柔らかく煮込んだ牛肉のシチューはお子様にも人気です。
¥1.480

あか牛の
ボローニャ風、フェトチーネ
オゴッツォで長く愛される
ミートソースのパスタ。白ワインで軽めに仕上げています。
¥1.280

あそび豚の
ハーブロースト
厚切りの肩ロース肉をしっとりと火入れしたジューシーなお肉のグリルです。
¥1.580

農場野菜の
ミネストローネ
オゴッツォ農場の季節野菜がたっぷり入った定番のスープです。
¥1.080

豚ほほ肉と農場野菜の白ワイン煮込み
オイルを使わず、肉と野菜の旨みをたっぷり感じるひと皿です。
¥1.480